商品棚の手前に並べられている消費期限や賞味期限が近くなった商品からとる「てまえどり」運動が、島根県内のスーパーなどで始まりました。 廃棄される食品を減らすとともにエシカル消費（倫理的消費）の普及を目指します。 家庭内での「食品ロス」の削減に向けた啓発を進めてきた県が、食品を...