食べ物をよく噛んで味わうことを咀嚼といいます。 実際、みなさんはどの程度行っているでしょうか。 最近の食事は、ファーストフードなど、軟らかい食べ物を好んで食べる傾向があり、食事にかける時間が短くなり、昔に比べると噛む回数が減ったと言われています。...