初 ブラックベリー
- MIKAN
- 12 分前
- 読了時間: 2分
お隣さんからブラックベリーをたくさんいただきました♪
お隣さんは山や田畑をたくさんお持ちで、筍、いちぢく、あじウリなど、旬の美味しいものをいつもくださいます😊
長く生きてきましたが、ブラックベリーには初めて出会いました💓
まっくろでツヤツヤ、触るとふんわり、そーっと触らないと潰れてしまいそうな感触です
さっそく洗って食べてみました
ふんわり潰れそうな実はすごく甘〜い‼️
ブルーベリー🫐に似た味ですが、更に甘いです‼️
中にはまだしっかりした実もあって、油断して食べるとちょっとすっぱい💦
甘そうなのから選んで食べて、あとは追熟を待ちましょう♪♪♪
たくさんあるので、ジャムやフルーツソースにしたり、冷凍したりと、いろいろ考えていますが、つまんでいるうちになくなりそうです💦
ブラックベリーを調べてみると
抗酸化作用:アントシアニンなどの抗酸化物質が、老化や生活習慣病の原因となる活性酸素を抑制する働きがあります。
美容効果:ビタミンCやEが豊富で、美肌効果が期待できます。
その他:食物繊維が豊富で便秘改善、コレステロール抑制、糖尿病や動脈硬化の予防効果も期待できます。
健康にも、美容にも、アンチエイジングにもいいとは‼️なんて素敵なフルーツでしょう♪
お隣さん、ほんとうにありがとうございました😊
来年もまたお願いします🙇
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